孕妇怎么吃排骨好?

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栗子焖排骨

栗子500克,排骨250克,精盐适量。将栗子放入热油锅内炸裂,捞出浸入凉水中去壳,剥去薄膜洗净。排骨洗净斩块。砂锅内放入适量清水烧开,投入栗肉、排骨,用武火烧开,撇净浮沫,改用文火焖至排骨熟烂即成。

香菇炖排骨

鲜香菇30克,猪排骨250克。将排骨洗净入沸水锅焯去血水,捞出用冷水洗去血沫,香菇用冷水浸泡回软,洗净去蒂,排骨放入炖盅内,加入鸡汤、香菇、葱、姜、精盐、胡椒粉、黄酒炖2小时即成。

桂圆炖排骨

桂圆20个,猪排骨400克。将排骨洗净焯水,桂圆去壳,将排骨和桂圆同放入炖盅内浸泡半小时,加入适量清水,再放入葱、姜、黄酒、精盐、胡椒粉,炖1.5小时即成。

乌龙炖猪排

猪排骨350克,乌龙茶50克,葱、姜、黄酒、精盐各适量。将排骨洗净斩块,放入沸水锅中焯透捞出,锅内放入适量清汤,投入焯过水的排骨和葱、姜、黄酒、精盐,再将乌龙茶放入纱布袋中扎口放入汤中,炖煮1.5小时即可。

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