土豆炖南瓜放酱油吗?

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土豆炖南瓜可以放酱油,但需要注意,因为南瓜的颜色比较亮,如果加酱油的话,炖出来的颜色会比较深,一般情况下不建议放酱油。

土豆炖南瓜的做法:

1、土豆、南瓜去皮,分别切成块,大蒜去皮拍碎。

2、锅内热油,爆香大蒜,下土豆块翻炒。

3、炒到土豆开始变软时加入南瓜块继续翻炒。

4、烹入料酒、生抽、老抽翻匀,加盐调味,加入热水没过土豆南瓜。

5、大火煮开后转小火炖至土豆南瓜酥烂,转大火收干汤汁即可。

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