土豆和茄子相克吗吗？
相克食物只是中国民间的养生禁忌，是民间根据实践经验总结而得的食物“相克”规律。现代营养学不承认有相克食物，而是认为某些相克食物组合，可能会在营养搭配上不合理或存在其他方面的不足，如某些微量元素可能缺乏等等，但这些都不属于食物相克。
土豆与茄子同食属于相克食物，但相克程度很低，一般食用后无任何反应，极个别人可能有不适感。
土豆和茄子不能一起吃。尽管一般情况下吃后不会有什么反应，但不排除个别身体体质有问题的人吃后不适应而产生不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。所以为了身体的健康，土豆和茄子还是不要一起吃的好。
茄子和土豆放在一起会发紫，两者所含的成分可能会互相反应，造成营养成分的降低和破坏。而且在一些资料中说到两者一起吃可能会对肠胃产生不适，所以不要两者一起吃。