美蛙要什么作用？
1、解表发汗
美蛙全身均有解热止痛、发汗散瘀的作用，用来治疗外感风寒、头痛咳嗽、胃口不开、身体虚弱、产后无乳、痈疽肿毒、淋巴结核等等。用活美蛙1只，白糖一调羹，先将活美蛙捣烂调入白糖，10分钟后可挤出液汁，1次服完，可用于治疗支气管炎。
2、养颜护肤
古人早已发现美蛙有养颜护肤的作用，汉代著名的妇科医生张子和，每当诊病疲倦之后，即煮食青蛙以资提神养面。据说宋代宰相曹利用的女儿患有面疮，颜面皮肤粗糙且生有许多斑点，用了很多药石都不见效。后来有一位医生建议她使用鲜生蛙肉美容，一个月后，她的面疮治好了，颜面皮肤也变得细腻、白润。现在还有用美蛙肉美容美发的食疗方：将鲜美蛙2只，生黄豆1.5克，生姜10片，同煮汤，去渣，饮汤食蛙。常此食用，可护肤美容、乌发生发。
3、滋补强身
美蛙具有开胃、健脾、利尿、消肿等功效，含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸和多种无机盐微量元素，可入药和食用，具有滋补强身，乌发生发，护肤驻颜，解热止痛，发汗散瘀等药用功效和营养成分。民间常用于治疗外感风寒、头痛咳嗽、淋巴结核等症。鲜石蜂200克，薏米100克，胡萝卜1个，白蘑菇5个，虾米15克，生姜5片，胡椒粉少许，将所有材料洗净，白蘑菇、虾米用开水稍烫捞起，胡萝卜切片，石蜂下开水锅焯水片刻（去腥）。将全部材料与薏米、生姜放进沸水锅内，中火煲1.5小时，加盐调味，胡椒粉随意。具有利水消肿，祛湿强身，清热解毒的功效。适用于妇女肾虚水肿、产后水肿、疮肿、乳痈湿疹，肿瘤等。