熟牛肉怎么炖土豆块？
熟牛肉与土豆一起炖的方法：
因为是熟牛肉所以不用煮炖时间太长，我这次炖的时间也就20分钟。
锅里放少许油，放入葱花，姜片，八角两枚煸出香味，放入切成小快的土豆翻炒均匀。
倒入适量的清水放入炖熟的牛肉块，加入生抽，老抽少许调色（也可以不加）放入适量的盐，大火烧开转中火炖15分钟。
待汤汁粘稠，土豆变软即可享用。
炖牛肉的方法：
炖牛肉加调料，烧开后转小火炖30至40分钟，待牛肉七八成熟，用筷子能够戳进去（稍微有点硬）时捞出来，切大块再放回锅中炖，这样更容易炖烂
炖牛肉时，如果想使汤汁浓些，用大火烧开之后，转中火炖。如果想使牛肉易熟烂，保持大火就行了
烧锅放油烧热至五成热，放入生姜葱蒜爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色（煎熟一些），这样牛肉容易炖烂。再放入调料酒、生抽、老抽、辣椒酱（可无）炒匀，放入适量的水，盖上锅盖大火烧开转小火炖半小时，然后放入土豆炖熟即可。