油杏仁的功效与作用吗？
北方油杏核仁含有蛋白质、脂肪和糖类。每l00克杏仁含蛋白质ll克、脂肪52----60克，糖类14.4---19.7克。新鲜杏仁100克中，含胡萝卜素0.67毫克、维生素B112.17毫克、烟酸0.5毫克、抗坏血酸11.8毫克，以及钙、磷、铁等无机盐。
1、滋润皮肤 杏仁含有丰富的维生素A，经常使用可令肌肤滋润细腻，减少老化斑的出现。用生杏仁加上蜜糖捣成糊，敷在脸上片刻后洗净，可令肌肤有光泽、滋润、细腻。
2、消除疲倦 杏仁中含丰富的微量元素锰，能加强体力、消除疲倦。
3、令头发乌黑 其实不仅是乌发，对其他皮肤问题也有好处。取200克南杏仁，4个生鸡蛋，400克蜜糖。杏仁去皮洗净，加入清水1200毫升，先用大火烧沸，后用小火煲1小时后再用大火烧沸30分钟。之后加入鸡蛋、蜜糖再略沸即可。每天早晚服用，每次50毫升。长期坚持，能令秀发乌黑。另外，可祛除老病、暗疮、暗疮疤痕、增白肌肤。
4、乌发 杏核是发、肤、甲的要药之一，头发乌黑浓密、皮肤有光泽、指甲光泽并坚固都是肾精充足的表现。
5、瘦身 各式各样的生杏仁瘦身汁、瘦身方、瘦身餐、瘦身羹、瘦身糖等等比比皆是，杏仁瘦身法的流行甚至带动了一定的经济效应。