在家怎么做土豆盖饭？
土豆盖饭是一种非常简单的料理，做法简便，味道香浓，既下饭又省事儿，受到人们的广泛喜爱。如果你也想在家自己做一个土豆盖饭的话，那么可以按照下面这个步骤去试试看。
做法非常简单：
1、把五花肉洗干净之后切成一些小碎丁，把洋葱和胡萝卜切好。如果是喜欢用培根代替五花肉的话，那么可以把培根也切碎。把土豆切成一些小颗粒，而把火腿肠也切成一些小碎丁。
2、起油锅，倒入五花肉丁翻炒一会，一直翻炒到五花肉微微发焦。然后加入洋葱碎和胡萝卜丁，翻炒一会。接着放入火腿丁和土豆丁，翻炒均匀。再放入生抽和耗油，倒上一些热水，盖上锅盖焖煮一段时间。等到锅里的土豆变软，汤汁完全被收干了之后，就可以关火了。
3、把米饭铺在盘子底部，然后把做好的土豆肉丁浇在米饭上，这样土豆盖饭就做好了。
想要做出一款可口好吃的土豆盖饭，并不是一件难事。自己在家做的话，既可以保证食品安全健康，又不怕吃到有添加剂的食品，是非常好的。自己动手做土豆盖饭的话，也可以根据个人的口味去调整里面的用料，如果喜欢的话可以放上一些自己喜欢的配料，就更加美味可口了。而且自己做的话，还可以一次多做一点，做好之后装进盒子里面，带着上班也是非常方便的。