番薯粉吃了有什么作用？
番薯粉就是红薯，是人们日常生活中常吃的一种食物。中医认为，红薯味甘、性平，有补中和血、益气健胃、消食化滞、通便美容、益精强肾的功效，具有抗癌、保护心脏、预防了糖尿病和神经系统的疾病，并能安定情绪、舒解压力、提高人体免疫力及抗癌等多种生理功效。
现代营养学证明，红薯含有淀粉、糖蛋白、纤维素及多种维生素、微量元素等，其中β-胡萝卜素、钾、镁和纤维素的含量均高出大米、小麦。每100克红薯中，可供能的蛋白质有1.9克、糖15.8克、脂肪0.1克，且红薯的淀粉在人体内化为葡萄糖后，能被肠胃道大量吸收，可迅速转化成热量。另外，每100克红薯含钙30毫克、铁0.7毫克、磷73毫克，不仅含有比大米、面粉多3-4倍纤维素，还含有粘液蛋白，有保持大量水份、促进肠胃蠕动的作用，可通便，促进排尿，从而阻止痔疮、大肠癌、结肠癌及便秘的产生，亦可排毒养颜、美容。
因此，日常饮食中经常适量食用红薯粉对身体健康是有益处的。