虾皮芥菜好吃么？
第一次看见这道料理的时候，简直不能更赞！之前从来不吃芥菜的我被成功拐入了这个“坑”，成了死忠粉。 先声明，我吃过的芥菜种类不多（因为不喜欢所以很少买……）但就我所知道的芥菜做法中，这应该是最妙的一种了~ 材料很简单，一小把芥菜、一只大虾、适量盐、少许姜丝和辣椒丝。 首先把芥菜洗干净，沥水备用；然后剥去虾的壳，留下最后一节尾巴部分的壳不用扔掉，用的时候会有用处的～最后就是最关键的一步——炒啦！
开始炒菜了哟～热锅温油，放几粒花椒，然后把切好的姜丝和辣椒丝放进去爆香，接着放入处理好的虾，迅速翻炒至变色，加入小半碗热水，煮至沸腾后，倒入芥菜，调入适量的盐和鸡精，翻匀后继续煮2分钟就好啦~(^o^)~
是不是简单到爆啊！！！关键还超好吃哦~~我一般是不吃辣椒的，但是为了试这道菜，我居然特么的全吃了！！！可见其魅力有多大吧~~~
对了，吃完以后记得把剩下的姜丝和辣椒丝捞出来，不然会越煮越辣哦￣3￣