菜干盐骨粥有什么作用？
菜干洗净，切成段；瘦肉洗净，切片；猪骨洗净，切块，放入开水中，煮5分钟，取出，冲洗干净。煮沸锅内清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改中小火再煲1个半小时，下盐调味即可食用。菜干性平味甘，有清热润肠、消食化滞、下气消痰、和中开胃的作用，是湿热积滞所导致腹胀便干者的理想食物。
猪骨能补肾强骨。两者合用，再配以瘦肉煮汤，有清热化滞，和中消食的功效，可用于治疗积食腹胀、大便干结、积热痰阻所致的喉痛音哑、咳痰不爽等症。猪骨性平味甘，适合一般人群服食。
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