分享一个鱼子的做法，咸鲜美味又下酒！ 准备食材：新鲜鱼子、大葱、生姜、生抽、老抽、香醋、白砂糖、高度白酒 1.处理鱼子：把新鲜的鱼子用清水冲洗干净，然后挤干水分备用 2.调酱汁：大葱切成葱花、生姜切成姜丝，一起放入碗中，加入2勺生抽、3勺老抽、4勺香醋、2勺白砂糖和少许高度白酒，
我一般都用锅蒸，这样不会粘底，我家用的是煤气灶，下面分享一下方法 1.把准备好的饺子放在蒸笼上面，盖上盖子开始蒸；（如果家里有蒸锅的话也可以直接放进蒸锅里） 2.大火烧开，转小火继续蒸5分钟左右就可以了； 3.关火后不要立即掀开锅盖，让水饺先焖5分钟后再打开，
不才，正是郫县人一个，对郫县豆瓣酱略有了解，就答一下这道题吧！ 要说郫县豆瓣酱哪个牌子好，那肯定是不存在的，就像问“老干妈哪个口味更好”一样，这完全就是一个引战问题。因为任何品牌想做到各个口味都吸引人的话，只能保证口感、香味等某一种或几种风味，必然会在其他味道上有所欠缺。
喜欢面包的人总是有很多，我也不例外。每次逛超市必买新鲜烘焙的面包，偶尔也自己做一次。自己做的面包味道和超市里买的其实差不多（可能更香一点）。做面包最重要的一步就是和面了，和好的面团需要经过2次发酵才能做成面包。这次我用的是高筋面粉，蛋白质含量在13.5%左右，属于面包粉范畴，一般用于烘焙。
原料： 海蜇（水发）500g、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜适量、大蒜几瓣、酱油2茶匙(10ml)、香醋2.5茶匙(12.5ml)、白糖3茶匙(15g)、麻油1.5茶匙(7.5ml) 做法： 1．将海蜇表面冲洗干净，然后切成细丝，放入清水中浸泡，期间换几次清水，直至完全清洗干净为止；2．胡萝卜和黄瓜洗净，
首先强调一点，吃牛肉最好搭配什么蔬菜这个问题是有一定误导性的。 误导性在于——人们会下意识将牛排与西餐厅联系起来。可现实情况是，在中国80%的牛排餐源都是来自快销食品。
1、选料，必须是新鲜嫩黄瓜（老黄瓜发苦不能吃），清洗干净后沥干水待用；2、配调料，将干辣椒、花椒、八角、桂皮装入布袋做成香料包；锅里加适量冷水，放入香料包和切好的姜片，再加入适量料酒烧开煮一会去腥增香；接着加入醋、酱油和白糖调成红烧汁；3、腌制，把腌菜盒洗净擦干，里面铺上一层保鲜膜，