泥鳅，俗称“地老鼠”，颜色灰黑，体表有一层粘液。它生活在淡水湖泊、河流、池塘里，专以泥土里的幼虫为食。 泥鳅体形细长，长约五至七厘米，头部很小，眼睛不大，身上长满了鳞片。尾部侧扁且较为尖细。
1、准备食材，新鲜的猪肝用自来水冲洗浸泡几个小时，中间换几次水； 青椒去籽洗净切块；洋葱切丝；姜切片；蒜整个去皮备用。2、把清洗浸泡过的猪肝彻底擦干水分并用刀切成薄片，加入配料中的食盐和酱油拌匀腌制一会儿。3、锅内热油，五成热时放入洋葱丝和姜片爆香，然后倒入腌制好的猪肝大火快速翻炒片刻至猪肝完全变色。
没有试过正宗的罗勒意粉，所以答不出“好吃”到底好不好。但是我可以告诉你我做的罗勒意粉的做法~ 需要的材料：长意粉、鲜奶、帕尔玛芝士、黑胡椒、糖、蒜、罗勒（我用的是干罗勒，记得提前泡软哦）。
神户作为日本三大刀城之一，当然是有名的剑道之乡。虽然我并不懂剑道——甚至没有学过武术，但是我在神户期间接触到了几位剑道高手，向他们学习了不少关于剑道的知识。 其中让我印象最深刻的是，这些剑道大师平时是非常和蔼可亲的人，而且平易近人、没有架子。
怎么让做的香肠好吃，这个简单啊， 做成广式的就好了呀，我之前买了一个香肠腌制配方，里面就有加白酒的， 我按照比例加上去以后，腌制出来的香肠的味道简直了，太好吃了，我一个人就吃了一大盘！ 后来因为实在是太好吃了，我就又买了两个腌制的方子， 一个是排骨的，另一个是兔肉的，反正现在家里是应有尽有。
2.将新鲜的蒲公英轻轻洗干净，沥干水分待用； 3.锅中放水，放入冰糖、白醋煮开； 4.将洗净的蒲公英放入锅中，大火烧开后再用小火慢烧5分钟左右； 5.起锅前加入少许熟芝麻搅匀即可出锅。
“糯米香，那可是童年的记忆啊！” 这句话一出，是不是瞬间把你拉回到童年时？ 没错，小时候最幸福的事之一，就是和妈妈一起制作糯米饼。食材简单，一碗糯米和少许白砂糖，就可以让小小的人儿沉浸其中，满足无比。 在我的印象中，母亲总是利用闲暇时间为我们制作各种小食。
花生酥糖是一种传统小吃，由花生和糖制作而成，因外形圆润、色泽金黄、质地酥脆而得名。 将花生浸泡后沥干水分放入锅中炒熟并压成粗粒待用；锅中加水，放入冰糖，小火加热至冰糖全部融化，然后加入炒好的花生，不断搅拌，直到成为呈琥珀色的粘稠状时关火，冷却后切块食用。
我是很喜欢吃蛋糕的，尤其爱蛋糕柔软蓬松的蛋糕体。不过我吃不到正宗的丹麦、德国和法式风味，只能做减法，用极简的手法去接近。因此我自己做的蛋糕都是低糖少油的，口味比较清淡。 像这个戚风蛋糕（没有放泡打粉），组织非常细腻松软，味道也很棒。因为放了一点牛奶的缘故，有些微甜。