炒鸡和什么一起炒好吃？
炒三丁 【材料】 土豆1个，洋葱半个，鸡胸肉200克 【调料】 食盐适量，鸡精少许，酱油1小勺，料酒1匙，淀粉1匙，葱、姜末各适量 做法步骤 1.把鸡肉切丁加入调味料拌匀，腌制20分钟入味备用； 2.将土豆切成小丁，用清水冲洗去表面淀粉，然后浸泡在水中防止变黑；洋葱去皮后也切成小丁备用； 3.炒锅烧热，倒入适量的油烧至七成热，放入腌好的鸡肉丁翻炒至变色，盛出备用； 4.锅中留底油继续加热，放入葱姜末煸香，先下入土豆丁煸炒片刻，再放入洋葱丁炒匀，调入适量的盐翻炒均匀； 5.最后把炒好的鸡肉丁回锅翻炒均匀，撒上少许鸡精提鲜即可。 小贴士 1、切好的土豆最好用清水冲一冲或泡一下，以防止颜色变暗; 2、如果不喜欢洋葱特有的香味，可以不放哦~或者用胡萝卜代替。
番茄鸡蛋炒面 【材料】面条(生)150g，西红柿2个，鸡蛋2个，菠菜1把，色拉油适量，食盐适量，五香粉适量，水适量 【做法】 1.准备食材。菠菜洗干净，切段，西红柿去蒂并切成小块儿 2.热锅，凉油，下打散的蛋液 3.蛋液还没凝固时，用筷子迅速划散（这样煎出的鸡蛋嫩滑）待用 4.另起锅，加少许油，下西红柿块炒 5.待西红柿出汁，变软后加入适量水，煮一会儿，加盐调味 6.下面条，大火烧开，小火焖煮至没有硬心即可（大概8分钟左右） 7.把烫好的菠菜捞进碗里，再倒进去刚才做好的西红柿汤 8.浇上蛋液即成
青椒肉丝 用料：里脊肉一块，青红椒丝少许，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，白糖一点点，料酒一勺，姜蒜辣椒葱花少许。
做法：里脊肉洗净切丝，用半勺料酒，一点胡椒粉抓匀腌制十分钟。
调一个碗汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，半勺白糖，少许清水搅拌均匀。
锅里放油，放一勺郫县豆瓣酱炒香，放入姜蒜末和辣椒圈炒出香味，倒入肉丝滑散炒至变色，再倒入青红椒丝翻炒十几秒，淋上料汁翻炒均匀出锅！