炒米皮是陕西的特色美食之一，是用大米做的，把大米蒸熟、碾碎、过筛，然后做成小饼的形状下锅油炸，最后配上酸辣调料食用。我是在一次外地旅游的时候吃到的，当时觉得这道美食非常独特，咸香酥脆，很有嚼劲，而且量很大，很划算，所以给我留下了深刻的印象。不过我觉得炒米皮最好吃的做法不是炒而是蒸！
1，雪梨百合红枣汤 原料：雪梨一个、干百合三十克、红枣五颗（去核） 做法：将干百合用清水浸泡一夜后取出，放入锅中，加入清水，大火煮开，再小火慢炖；待百合熟透后，加入切好的雪梨和红枣，继续小火煮半个小时左右即可。 作用：补中益气，清热润燥，消痰止咳，降火养肺，养颜润肤。
油焖大虾，最好吃的做法，香辣入味，酥脆爽口，美味停不下来 最近这段时间，气温是一天比一天高，好像进入夏天一样，这么高的温度，真的让人很讨厌啊！尤其是中午的时候，太阳炙烤着大地，连移动一步都感觉身上发烫，这时候真想来一盘冰冰凉凉的食物解解渴，降降温！那有什么食物是夏日必备而且又冰冰凉的呢？当然有啦！
毛冬瓜可清可润，是祛湿热、利尿消肿的佳品。 下面给大家推荐几道用毛冬瓜做的应季佳肴！一、毛冬瓜煲排骨汤 材料：毛冬瓜500克、猪排骨400克、生姜2~3片。
1、首先要把核桃的壳剥掉，放在碗里； 2、在锅里烧开水，放入核桃，盖上盖子，闷5分钟左右（这样比较容易去核）； 3、把去好核的桃肉用勺子压成泥状； 4、把牛奶倒进装了核桃肉的碗里，加入白砂糖，搅拌均匀后上锅蒸15-20分钟就大功告成了！ 如果喜欢甜一点的可以再多加一点糖。
我特别爱吃凉瓜，就是苦瓜。夏天的夜晚，端一盘冰过的凉瓜，配上酸酸辣辣的小米椒和切得细细的葱段，就着大蒜一口吃下去，那感觉简直爽上天！ 直到最近我才终于明白为什么爸爸和妈妈还有奶奶都给我最爱吃的凉瓜里放小米椒跟葱了——原来是为了遮盖凉瓜里的那股苦涩味啊！（我的妈啊！
在所有的蔬菜里，我最喜欢的就是茄子了！ 不仅因为味道好，而且因为做法多样。 可蒸可炖可煎可烤可拌，还能做成茄盒、炸茄夹等。 所以每顿饭都能吃到不同的茄子菜品。 今天分享一道最简单快手的茄子做法——蒜蓉茄条 这道菜简直就是为夏天而生的！
我也很爱吃螃蟹，也特别喜欢炸烹这种做法！ 之前做过油爆虾、香炸大虾、椒盐大虾等，今天就做道不一样的——糖醋炸排骨吧！
我每次用粉丝来做海鲜煲的时候呢，第一步就是要先清洗一下粉丝，因为粉丝在包装的时候是会有一层灰尘的，不洗的话吃起来的口感会不太好看也不健康啦！
作为在东北呆过很久的南方人，我吃过的饺子馅可以说很多了(ಡωಡ) ，啥茴香饺子、芹菜饺子、酸菜猪肉的……都吃过。 但是最好吃的还是我们南方的饺子馅——虾仁鸡蛋韭菜的。1.准备食材。 韭菜一小把，老豆腐一块(一定要买老豆腐！)，鸡蛋三个，虾仁200g左右。