准备做酱牛羊肉，羊杂汤、烩饭，炸鱼，卤猪蹄，酱肘花，豆腐卷，鸡蛋菜等 前几天买了两斤羊肉，几斤牛腱子肉，准备做酱牛肉和酱羊肉。昨天去早市买了很多食材。今天做了两大锅酱牛肉。
首先，在豆腐上均匀涂抹盐，腌制10分钟左右； 锅中烧油，放入切好的豆腐块煎至两面金黄后盛出； 准备小半碗开水，加入耗油、生抽、老抽、豆瓣酱搅拌均匀，调成酱汁备用； 锅中留底油，放入八角、桂皮爆香，然后倒入调好的酱汁煮开，加入豆腐小火焖上5分钟；出锅前淋上香油和味精，
首先，我表示对吃牛肉没有研究= =但是作为一个吃货，还是发表一下自己的看法吧~ 我认为啊~~吃牛排的话呢~~西冷和菲力是比较好的选择（貌似这俩词是英文） 西冷的肉质有嚼劲，我喜欢这样的口感。至于菲力么……就是嫩啦。如果不喜欢吃嫩的，也可以选择沙朗或者肋眼，这两个肉质也比较好。
刺身是日语里对生食鱼片片的称呼，其实除了鱼片生鱼片还有其他生鱼片，比如生虾片、生蛤肉片……等等 说“刺身”一般指鱼片 但你说哪个好吃，我真的答不了… 因为好吃的标准太主观了 我只能按自己平时爱吃的方向推荐一下1.鱼生三拼（鱼生佐餐配料） 这是广东茶点里常见的小点心，由三文鱼、鱼皮、鱼肉等做原料，
原料：甲鱼、香菇、姜、蒜 调料：辣椒酱、生抽、老抽、料酒、白糖、香葱段 做法： 1.处理甲鱼：甲鱼用清水浸泡，让其吐净体内的泥沙。
可以晒成干粮，也可以做成罐头。1. 鲜松茸洗干净，切片或者刨丝2. 用少许盐、生抽和白糖腌制入味（这个步骤可以根据个人喜好加少量黄酒和胡椒粉）3. 太阳底下暴晒4-6小时，至基本收汁（切记不要烤也不要煮，味道就会差很多）4. 鲜榨柠檬汁或者白醋和水调成酱汁，倒入锅中小火加热，边熬边搅，
最近特别迷土豆粉，晚上不吃饭会难受的慌，然后就去市场上买了一点，回来自己做。 做法超简单！好吃到舔盘～ 用料 土豆粉(我买的这种很宽很长的)、花生、香菜、辣椒面(不喜欢吃辣的可以不放)、生抽、醋、芝麻油、花生米（炒的）、白芝麻 1.首先把花生炸熟或者炒熟都可以，然后把皮弄掉，尽量弄的干净一点哦！
我是北方人，我家吃的最多的是大白菜和萝卜！ 首先说大白菜，我们这冬天储存的大白菜是这种形状的，如图！小时候最喜欢干的就是在雪地里打滚儿，那时候也没有保暖内衣啥的穿啊，就穿个单的衣服，不过现在想想，也挺有意思，大冬天的往雪里一滚，然后站起来拍拍身上的雪，再往地上一坐，这时候裤子就会沾上很多雪，