这个问题，我绝对有权回答！ 先放两张图 这是去年十月在呼伦贝尔草原上吃的羊肉（当地吃法） 这是今年五月在锡林郭勒草原上吃的羊肉（我家吃法） 我家做法的做法是： 将买来的新鲜的羊肉，用清水泡出血水； 锅中加入清水，放入花椒、葱段、姜片、白酒，把羊肉放入锅中，小火煮半小时左右，捞起备用； 另起锅，
炖肉，其实是个技术活儿 选肉很重要。要选新鲜的、合适的肉来炖；肉的选择对了，这顿饭就成功了一半。 猪肉是最常见的食材之一，买猪肉也有学问。挑选新鲜猪肉的关键在于“鲜”。好的猪肉价格相对贵一点，但很值得。买回来的肉馅最好用保鲜袋包好，防止风味流失。 羊排、羊腿也常被用来炖着吃。
我怀孕那会，老公给我买了好几只猪蹄让我吃，可是我实在是吃不下，于是丈夫就换了种方法，在猪蹄里面加入了黄豆和藕，炖了一个晚上，第二天早上给我端了出来。 刚出锅的猪蹄软绵绵的，散发着浓浓的黄豆香，我吃了一块后感觉口感很好，并没有很油腻的感觉，接着我就把碗里的汤汁都喝光了，连汤带菜吃了个精光。
首先，从锅底来说吧，鸳鸯锅、九宫格等其实只是锅的形态，里面的汤料其实就是火锅底料，在火锅界里所谓的“清汤”就是指白煮肉或者蛋奶打成的浆做锅底，“红油”就是火锅底料炖出来的汤汁。
好时是美国的巧克力品牌，也是世界最大的巧克力品牌之一了 美国有很多不错的巧克力品牌，比如费列罗在美国的名字也叫Rohl，而且价格比国内便宜很多；还有来自瑞士的雀巢Nescafé Gold咖啡巧克力、M&Ms彩色豆和白色豌豆巧克力等 在美国，
北京最火的炙子烤肉，人均160+吃到撑！ 【环境】 店铺的装饰是民国风，有卡座也有包间适合多种人数就餐。老板应该是很注重细节的人，每个角落都能看出用心之处，像门边的暖炉、墙上的京剧脸谱...都很有特色。
题主真是问对人了！我可是集酸甜苦辣于一身的吃货啊~ 说起这调料啊，可不止13香啊，那得是多丰富呀！ 吃辣的不放辣椒算啥火锅？吃酸的不放醋算啥酸菜鱼？吃甜的不放糖算啥红烧肉？吃咸的不放盐算啥糖醋里脊？吃鲜的不放葱蒜算啥清蒸鱼？
作为一个山西人，我可能更了解山西面食的情况。 首先，我们那里面的食品种没有这么多，最常见的有馒头、花卷儿、包子、饼（煎饼）、饺子、刀削面、拉面、棍棍面等等。其中刀削面和拉面属于手工制作的，需要一定的技巧。所以，一般家里来的客人比较多的时候才会做；平常的时候，主要就吃机器做的馒头和花卷儿。