要买到好花生。现在正是花生上市的季节，去市场买刚刚摘下来的新鲜花生最好不过了。买回来的生花生放到清水里浸泡5个小时左右（中间换几次水），然后连皮一起搓洗干净，用清水冲洗干净。 注意！
作为一个山西人，家里常年备着各种面条。不过我吃的最多的还要数刀削面。但我不知道你说的这个挂面是哪种。所以没办法给你准确答案。 不过我可以告诉你，我们那里没有这种挂面。有也只是用机器压出来的细面条，这种面条口感很好，劲道十足。就是煮的时候容易断。
火锅好不好吃，主要看酱料调的好不好。 一般我们自己做火锅调料，主要是花椒、辣椒、姜蒜、香油、芝麻等，这些调味料每家每户都能买到。 但我要说的是，吃火锅我们往往忽略了最重要的味道——牛油香！
先贴一个培根的做法 原料：五花肉（猪腩）、烟肉（英国培根，不是美国烟肉，两者区别很大！）、洋葱、胡萝卜、西芹、橄榄油或花生油、黑胡椒碎、盐适量。
可以。豆角和土豆都是比较好吃的食材，而且也都是人们比较熟悉的食材，土豆，豆角和香菇能一起吃吗，豆角和土豆可以一起凉拌，做豆角酸汤土豆粉，当然香菇也可以一起放进去吃，味道也很好，只要土豆的没有发芽，豆角没有煮烂，都可以一起吃。
我有个怪癖，就是我从来不吃未熟透的鸡肉和鱼肉，因此我对炒蛋啊，半熟牛排啊等等这些美食是敬谢不敏的，但我不光不吃，也不懂吃了会有什么后果，所以经常会听到身边的朋友说“哦，你不吃煮熟的虾啊”云云… 我不吃生鱼片是因为鱼刺多，嚼不动，鱼籽有毒（其实我是不想吃中毒了），其他鱼还好。
首先，猪肉要选五花肉，肥肉相间的才好吃呀！用温水清洗一下，不要切成块哦，整块肉直接炖吃起来才会更香呢~ 把买来的粉皮清洗干净，切成大块儿备用。 我用的粉皮是这种宽的粉皮，很多人可能不知道它是什么，其实啊它就是凉粉皮，和夏天吃的凉粉可不一样，它是用淀粉经过加热冷却之后制作而成的一种食品。
第一次知道橄榄，是从一本旧的书上看到的，上面写着橄榄的产地是在日本仙台，我于是跑到超市里去找有仙台的橄榄买（其实是因为觉得“仙”字很漂亮所以才写的）；可是逛了大半个超市都没有找到，后来终于发现有一盒包装得很精致的日本进口南高野仙台鲜核桃，便买了回来。