海带凉拌配什么好吃？
吃海带能给人带来很多好处，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分；另外，海带表面有一层黏液，具有降低胆固醇的作用；其丰富的膳食纤维，对预防和治疗动脉硬化有很大的作用。 除了以上功效外，多吃海带还有助于甲状腺患者的康复，因为海藻含碘量很高，几乎包括各种微量元素和营养物质，因此被赋予“天然碘库”的称号。经常吃海带还可以滋润头发，对于经常脱发的人有很好的效果。 现在正是吃海带的好时节，那么，你知道怎么吃海带好吗？ 其实最简单的吃法就是用清水冲洗干净，直接拌着吃就可以了，这样能够保持海带原本的鲜味。如果喜欢重口味的，可以加入醋、生抽、辣椒油等调味料拌均匀。
如果你想要吃到更有味道的海带，就可以将海带切成丝状，然后清炒或者炖汤喝。如果觉得清炒太过单调，也可以加入西芹一起翻炒，既美味又有营养。 当然，最传统也是最经典的吃法还是和豆腐搭配在一起，做出来的豆腐海带汤非常香浓好喝。如果加上一点虾皮，效果更佳。
除了以上方法之外，还可以用海带来做饺子、包包子，甚至做蛋糕和油条。只要你想得到，就没有你做不到。 不过需要注意的是，海带中含有大量的皂角苷，可刺激胰岛素分泌，还能抑制血糖升高，所以患有低血糖的人不宜多吃海带。