螃蟹怎么做好吃好吃简单？
2022最新吃法！咸蛋黄烧螃蟹，香气四溢超级入味，做法超简单，一上桌就抢光 自从我学会了用蒸锅做海鲜，家里那是隔三差五就做，做法简单，营养不流失，每次做一大锅都不够吃... 今天做的【咸蛋黄烧螃蟹】，不用油炸，也不用油炸，味道不比烧烤摊卖的差哦~
准备食材：
螃蟹、姜、蒜、葱花、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、玉米淀粉 1.把螃蟹冲洗干净后表面划刀口，放在一旁备用；
2.生姜切丝，大蒜切片，香葱切成葱花，放一旁备用；
3.调酱汁：碗里放入两勺生抽+两勺老抽+一勺料酒+一勺豆瓣酱+适量胡椒粉+三勺玉米淀粉+四勺清水，调成汁待用（调料的量可以根据自己口味增减）；
4.起锅热油，放入姜丝和蒜末炒香，然后倒入调好的酱汁，小火煮开后放入螃蟹煎炒一会～ 我家的锅不够深，所以直接放在平底锅中煎了，如果是普通炒菜的锅，可以直接上锅盖焖煮5-8分钟～期间可以翻动一下防止焦糊
5.最后撒上葱花即可出锅啦～香喷喷的咸蛋黄烧螃蟹做好了，真的是香味四溢呀~ 我家小朋友说比烧烤摊上的还好吃呢，你们也试一试吧～