我是云南人，在新疆工作，所以这里的做法应该和云南差别不大吧！1、准备食材 鸭子（小鸭最好）、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、醋、白糖、韭菜或者蒜苗（可选）2、制作过程 ①把剁成块的鸭子和姜一起放入锅中，加少许料酒焖煮一下；②锅中热油，放入葱段、姜片、蒜瓣炒出香味后，
木瓜生着吃又甜又香，熟着吃软糯香甜，用来煮粥最适合不过啦！ 下面推荐的这款木瓜粥里还加入了银耳、大米和冰糖，口感更顺滑，甜度也更合适呢～ 食材：木瓜1个、银耳20g、大米100g、冰糖适量 做法： 1. 银耳提前用冷水泡发，清洗干净后撕成小朵； 2. 木瓜去皮去籽，
辣咸鱼，我的最爱，简单易学，酥香麻辣。 以前没有外卖的时候，最喜欢吃这个，自己泡着辣椒、剁辣椒、剁椒鱼头，或者干脆买现成的剁椒酱蒸鱼。 这次做的是咸鱼肉末豆腐煲。 原料：剁椒2勺、咸鱼1条（400g）、北豆腐1盒、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉少许、白糖少许。
2021年更新，最近疫情又严重了，大家坚持就是胜利，不要乱跑，出门戴口罩！ 先引用一个知乎答主做饺子的高赞回答，非常详细，大家可以去看看呀。这个答主主要讲猪肉饺子，不过道理都是相通的。首先来说说买回来的肉馅如何做。
1、首先，把小黄鱼清理干净，去掉内脏，冲洗干净后沥干水份备用；姜切成末，蒜剁成蓉。 2、取一个干净的碗，倒入适量料酒、生抽，调入适量白糖、醋和胡椒粉，调成酱汁待用。 3、锅内热油，放入小黄鱼煎至两面金黄，盛起待用。
我从小就不爱喝鸡汤，觉得太油腻，但鸡汤里的鸡块却异常的美味。所以我只喜欢在炖汤的时候撇去浮油，剩下的鸡肉让家人拿酱油拌着吃(家里做的酱油味道真的很好)~但是这样吃确实有些单调，于是在家自己做鸡丁或者鸡腿的时候就会用土豆、胡萝卜来焖。
2016年做的最成功的一盘蒸馒头！ 花卷、馒头的做法，详细步骤图。 用料：面粉500克（其中300克为高筋面粉） 辅料：酵母粉5克 调料：食盐5克、水约250毫升 步骤： 1.把酵母和盐用30度左右的温水溶解后，倒入面粉中，
分享一个红豆炒糯米饼的做法，特别简单，炒好放凉了更好吃 食材：红小豆、糯米粉（适量） 做法： 1.把红小豆浸泡4小时以上，如果着急可以温水泡，但温度不能超过30°C，否则会导致红小豆发酵变酸。