自己做的薯片，脆而不焦，香而不腻！ 一盘不够吃啊！ 做薯片其实非常简单，就是需要一定的耐心。我买的是比较粗的土豆（据说粗淀粉含量高，口感好），削皮后切成薄片；然后浸泡在清水中，防止氧化变黑。 把切好的土豆片轻轻捞起沥干水，放进微波炉中高火叮10分钟。
2.5元一个的馒头，我是这样处理的！ 味道好极了，孩子多吃两个，直嚷着还要！ 最近不是特别热吗，一直30多度，晚上下班回来不想做饭，就蒸点馒头吃吧，简单方便。 我家买的馒头发面特别好，很劲道，很耐嚼。早上我一般做鸡蛋煎饼或者手撕蛋糕，晚餐比较简单，做个馒头片就行。
1.选原料 制作地瓜干一般选用新鲜红薯，以薯肉黄色淀粉含量高，口感香甜的红薯为佳品。在挑选时，应选择外观完整、大小均匀且无虫口、伤斑的红薯，这样的地瓜糖分充足，做出来的地瓜干味道好，品相佳；对于个头较大的红薯，要切成三等份或四等份，这样有利于晾晒。
- 准备一条新鲜的鲫鱼，约一斤半左右。 - 用厨房剪把鲫鱼的侧线（鱼雷）剪掉。 这样处理后腥味少很多哦！ - 处理完后清洗一下血水备用。
我做过一次，味道不错。 材料：米粉、胡萝卜和猪肉沫（也可以添加自己喜欢的蔬菜） 佐料准备：酱油、花生油、盐巴、胡椒粉、鸡精、葱花等适量做法：
咸生菜是广东特色蔬菜，又名阳江白芥菜、阳江咸菜，主要分布于广东省阳江市地区。 《中国植物志》中记载，芥菜属两年生草本植物，高可达1.5m，主根粗长，末端膨大，具多个分枝；茎直立，多分枝，有棱条；叶片大且厚，绿色，无毛，顶端渐尖形成长喙；总状花序顶生，花淡黄色，花梗和萼片均带紫色条纹；萼片披针形，
2700多年前，老子在《道德经》中说到过“治大国若烹小鲜”，可见在春秋时代人们就已经会用蒸煮的方法来烹饪食物了。 蒸煮是最基本的烹调方法之一，用蒸汽作为热源，加温煮熟食材。根据原料不同，可分蒸菜和蒸饭两种；按照加热方式，可分为隔水蒸和锅盖蒸。
分享一个我特别喜欢吃的做法，咸香微辣，超级下饭！ 准备食材和调料：1、主材：小香芋一个（大约500g）、五花肉250g、青椒两个、小米椒四个、大蒜三瓣、小葱两根；2、辅料：生抽两勺半、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一小勺、豆瓣酱一大勺、白酒一勺；3、其他：鸡蛋一个、生粉适量、面粉适量。
姜，是日常生活中最不可缺少的调味食品；特别是对于广东人而言，更是对“姜”有着一种特殊的感情。小时候，家里的人很爱吃姜。妈妈常用姜来调制佐餐小菜，比如炒青菜、煮鱼汤会放一些姜末去腥提香，烧腊、焖煲也会用姜去味增香。而爸爸则常用姜来泡茶，或是用老姜来炖汤治感冒。 而我则最喜欢吃妈妈腌制的姜醋汁！