米粉可以做什么好吃的？
我做过一次，味道不错。 材料：米粉、胡萝卜和猪肉沫（也可以添加自己喜欢的蔬菜） 佐料准备：酱油、花生油、盐巴、胡椒粉、鸡精、葱花等适量
做法：1.将胡萝卜切成丁待用；2.锅中放少许油加热后将肉末放进去翻炒加少许盐和胡椒调味后盛出备用；3.将米粉放入碗中加适量清水浸泡至软捞出滤干水分再加入适量的花生油搅拌均匀然后上锅蒸八分钟（时间到后再加入适量的花生油和少许的食用盐搅拌均匀）；4.起锅热油放入葱花爆香加入少许酱油后倒入胡萝卜丁一起翻炒均匀后加入适量鸡汤或者水烧开转小火煮至胡萝卜变软即可关火；5.最后将煮好的胡萝卜连汤汁一起盛入装有米粉的碗内，再撒上一些葱花点缀一下就可以了
特点：简单易学，色泽诱人
第一次尝试做，结果失败了。 用小米粉和鸡蛋做的煎饼果子。 面糊要调的比较稀一点，太稠了容易成团糊锅。 我买的这个煎饼不是山东的薄饼子那种类型的，而是东北的大饼子（就是特别厚的，类似手擀面的那种）。
我是用平底锅做的，没有烤箱。 其实我是不想让题主失望来着…… 因为我没有蒸米饭也没有煮米粥…………= = 所以就做了个蛋炒饭（加了火腿肠、香葱、胡萝卜丁，用的盐量比较少所以味道偏淡一些。)
还有用小米粉做的酸奶。 最近还打算做个小米糯米青团（其实就是把糯米粉换成小米粉的豆沙青团，不过这次我没放糖，因为我有糖……=_=）
然后还想做做小米发糕什么的…… 等我想好了再继续更……
