用料 三黄鸡1只 鲜香菇8-10朵 老姜3-5片 大蒜2瓣 葱白1节 小米椒3-5个 食用油适量 生抽、老抽各1勺 香醋、胡椒粉、白糖、芝麻香油各少许 盐适量做法 步骤1：三黄鸡洗干净剁成块，放在清水里浸泡出血水；鲜香菇仔细冲洗干净，去蒂切成薄片；大蒜去皮切片，老姜切片，葱白切段，小米椒去籽切丝备用。
先占个坑，慢慢填 1.焖鸡爪（麻辣） 用料： 新鲜鸡爪、葱白、姜、干辣椒段、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、鸡精、味精做法 步骤如下： ①准备食材。把鸡爪剪去指甲洗净备用;香葱切段、姜切片备用。
老北京黑鱼涮肉，就属鼓楼那家最正宗！ 先说说店：叫“沸腾鱼乡”，在鼓楼一环路内，离地安门很近； 因为是老店，环境就比较一般了，就是很普通的饭馆，跟北京其他涮羊肉的馆子没啥区别；再来说说肉：用的是清江鱼，据说这种鱼味道更好（据说也是四川那边运过来的），鱼片得很薄，用清汤烫熟后，口感相当鲜嫩，
首先感谢各位关注，我是小厨杨杨，美食领域创作者！ 最近天气炎热，人总好像没什么胃口，于是我做了这道简单又美味的【酱烧茄条】，色香味俱全，连汤汁都忍不住拌饭喝光光~快试试我做这道菜的做法吧！
我猜测“巨无霸”这三个字对于每一个麦当劳的忠实粉丝来说，都有着不可抗拒的诱惑力 作为一个在麦当劳疯狂摄入热量和脂肪的重度患者（我吃过最大的一个‘巨无霸’是78g！），我负责任的说，这个汉堡确实好吃到爆炸！首先，从外形上来看，这个汉堡的大小就比普通的汉堡要大一些，咬下去的第一感觉就是扎实！
作为一个东北人，我对于小米粥的味道是非常挑剔的. 之前一直住在北方，可能当地的小米确实品质比较好，所以我平时在外面喝的小米粥味道也都还不错，但是回到成都以后我发现这里的小米根本不能和我的家乡相比，以至于我后来在小米粥里加上很多食材来提味。
油焖笋，咸甜口，超级下饭！ 原料：鲜春笋500g、生抽2勺、老抽1/3勺、白糖1/2勺、蚝油1/3勺、盐少许、干辣椒适量(喜欢吃辣的可以多放点)、豆瓣酱1/2勺 制作过程如下： 准备食材，我用的剥好的虾仁和泡好的木耳 热油锅，下干辣椒爆香随后倒入焯过水的虾仁，加1/2勺胡椒粉，1/3勺料酒，
先放锅里煮，水开之后捞出来，不要直接炒，会让肉发苦 ，然后控干水分或者晾干，我一般是晚上做，放冰箱过夜，第二天炒，就不用洗了。 我一般会放豆瓣酱、豆豉、剁辣椒炒，看个人口味吧。
我做的这个扒糕是特别柔软，像果冻一样的口感！ 做之前需要先把糯米泡一下，我一般是头天晚上泡，第二天早上做。（一定要清洗干净哦） 用专用的饭甑子蒸，底下垫上纱布或者保鲜膜，防止粘锅~ 蒸好以后趁热倒在碗里，用木铲或者勺子压碎，尽量使它变得更细腻一些。