1.首先，将买来的沙丁鱼去内脏、清洗干净后沥干水分备用； 2.然后在锅中倒入适量食用油，油热后将切好的葱段和姜片放入锅中爆香； 3.把处理干净的沙丁鱼倒入锅中，小火煎至两面金黄，然后加入适量盐调味，再烹入料酒、生抽，加水至刚没过沙丁鱼即可； 4.大火煮开，转中火焖煮5分钟左右，最后转大火收浓汤汁，
首先，你要确保你买到的泥鳅是鲜活的、完整的。 然后，你要保证你没洗它、没碰它、没惊扰它。 这样，一条鲜活的小泥鳅就在你的手中了。
首先，准备好食材： 鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、油（适量） 草莓、巧克力（少量） 其次，做法步骤简单易懂： 1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀；2.将面粉筛入蛋液里，拌匀成糊状；3.锅中热油，舀一勺面糊倒入锅里，小火煎制；4.待面饼煎至表面金黄时，翻至另一面继续煎，
食材准备： 小油菜、蒜、干辣椒、生抽 制作过程： 1.青菜掰开洗净，蒜切末，辣椒剪成小段； 2.锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和辣椒炒出香味； 3.加入青菜翻炒至变软，淋入生抽，炒至出水均匀分布，就可以出锅啦~小贴士： 我买的这个青菜比较嫩，所以不用炒太久了哦！
青海人，虽然在外学习工作，但是一直有个习惯——每回出差或者回家必买一斤正宗的青稞面（就是那种带黄色颗粒的，不是超市里卖的粗粉）、一瓶酸牛奶和一包曲麻菜。 青稞面好找，一般的超市都有卖；但后两者在别的地方还真不多见，尤其是曲麻菜。要找到好吃的曲麻菜还真不容易呢。
我推荐一个比油炸好吃的做法，不用油炸，也不用烤箱，更简单易学，就是煎炒烹炸煮，你也能做出外酥里嫩，香烂入味，巨好吃的红烧香菇！ 准备食材：新鲜香菇、香菜、大蒜、食用油、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、味精1.做红烧菜，挑选肉质厚实的鲜香菇是很重要的第一步，买回来的香菇清洗干净，去掉香菇柄，切成薄片备用。