作为一个湖南人，我吃面条很多，但最常吃的就是辣椒炒肉拌面，味道好极了！ 材料：湿面、猪脊肉（瘦肉）、尖椒、豆瓣酱 做法： 1.猪脊肉切丝并用生抽、料酒腌渍十分钟；尖椒去籽切细丝。 2.炒锅烧热下油，放豆瓣酱和尖辣椒炒香，倒入肉丝炒至变色。
内蒙吃羊肉有讲究，要“啃”着吃 内蒙古大草原上的羊肉，没有膻味不说还十分肥美，这主要是因为他们吃羊肉的方法很特殊，在咬断骨头的时候肉还会连着筋一起被带出来，这样嚼起来会更有嚼劲，同时还能把骨髓中的营养给吃掉，可以说是最接近原始吃法了！
“老板，来盘牛杂！” “什么，全要炒的啊？” “是啊，怎么，你家牛杂只炒不煲呀？那样的话我可要吃出声音来了哦~” …… 牛杂是广东人的最爱之一，入馔方式多样，可以烫火锅、焖、卤、煎、烤……但最家常的做法还是炒。那怎么炒才能好吃呢？
准备食材： 猪肉200g、韭菜200g，盐少许、生抽适量、老抽少量、豆瓣酱1汤匙、姜葱蒜适量。 制作步骤：1. 猪肉洗净沥干水，剁成肉末，加入少量盐、生抽、老抽调色调味，拌均匀腌制十五分钟左右；2. 韭菜洗净切掉根部，留用部分切成段，姜葱蒜切末备用；3. 锅中放入适量的油，烧热后放入肉馅煸炒至变色，
最近迷上了喝蚕豆粥，每次在食堂打饭的时候必点一碗，然而问题是我并不喜欢豆子之类的食物啊（别问我为什么图片上会有一碗米饭，我是怕老板不知道我吃不饱所以多打了点） 为了验证蚕豆粥的“好喝”程度，我专门去买了糯米和绿豆，打算亲自下厨做一碗。
我比较喜欢京味儿点心，就推荐几个好吃的吧！ (一)杏仁豆腐 杏仁豆腐是北京传统的小吃之一，软嫩清香的豆腐块上面点缀着杏仁片和红绿丝儿。最棒的做法是用冰镇过的杏汁勾芡，吃起来滑溜香嫩、酸甜适口。
这个真有意思，以前看到锅包肉里有醋的时候还很诧异，问怎么放的啊！ 后来发现用酸甜的酱汁和猪肉一起焖特别好吃； 用番茄酱、柠檬汁和鱼肉做酸菜鱼、香辣鱼也很美味…… 原来做菜是可以发挥想象力的呀～ 这个答案可算是来对了地方！ 我对“铁锅炖”这三个字可是情有独钟！！