作为在四川待了7、8年的山东人，对川菜还是很喜欢的~ 这次来成都本来想吃水煮鱼和酸菜鱼，但看了好多答案都说“不正宗” 所以我们最后选了这个叫做“李记炒鳝鱼”的店子，据说在成都已经开了十几年了，人气很旺～ 点了两份炒鳝鱼，送了一份面~ 价格方面，炒鳝鱼130/份，面6元/碗 在成都吃过那么多川菜馆，
夏天到了，又到了吃凉拌鸭菌的季节啦！ 作为一名地道的昆明人，对于凉拌菜真的是再喜欢不过了，而且做得也特别好（自傲脸）. 所以当我把这个凉拌鸭菌的方子给你们拿出来的时候，你们可要好好看着！这是拿分的秘籍啊！
这个问题，我也遇到过，我买了一个猪蹄花来烧汤，那味道是真的好！ 那个老板跟我说，这个猪是新疆的猪，叫土家猪，吃的是天然食物，喝的是山泉水……所以肉比较好吃（后来百度了一下，这家伙是野猪） 不过说实话，这猪和普通的猪肉还真有点不一样，皮更糙一点，肥肉部分的油花更大一点，用高压锅炖三个小时，还是硬硬的，
1、首先把两个鸡蛋打开，放到碗里。 然后添加适量食盐，用筷子充分搅拌均匀待用。2、接下来把黄瓜去皮，用刮刀刮成丝状放容器里。 加入一勺白醋，抓匀了备用。白醋有助于软化黄瓜，同时还能去苦味。
西多士（Citrus Prawns with Cheese and Toast） 材料： 小青虾，柠檬皮，蒜泥，洋葱末，黄油，面粉，鸡蛋，马苏里拉芝士，法式长棍面包片 做法： 1. 虾去壳去皮留尾，用少许盐、胡椒粉腌制片刻；2. 热锅热油，入蒜蓉、洋葱末炒出香味，烹入黄酒，
烤箱版烤羊排or烤牛排？有烤箱就能做！超简单！ 夏天快到了，晚上撸串喝喝小酒多么惬意呀~自己在家用烤箱可以做烤羊排或者烤牛排哟~外酥里嫩，香味扑鼻～ 用烤箱能做烤羊排和烤牛排啦，有烤箱就能做哦～ 需要准备的食材有哪些呢？
1、准备食材，鱼干用温水浸泡至软，葱切段，姜切片；2、锅中放油，烧热后放入豆瓣酱和剁椒酱爆香，然后加入葱姜、八角和桂皮继续炒香； 3、把泡好的鱼干放进去拌炒均匀，加入适量的老抽上色，烹入白酒去腥，添水没过鱼干；4、大火烧开锅，撇净浮沫，然后加盖转小火慢炖，等到汤汁基本收干即可。