【材料】：排骨300g 南瓜300g 大米200g 花椒2g 葱1根 姜2片、干香菇（提前泡发）2朵 调料：老抽1小勺 酱油2小勺 盐2小勺 料酒2小勺【具体做法】：1、排骨提前放在冷水里泡2个小时以上，中途可以多换几次水，泡出血水，将排骨洗净沥干水分。
我最爱吃的凉菜之一！做法如下： 材料：嫩藕1节，胡萝卜半根，黄瓜半根 调料：醋、白糖、蒜泥（可加入辣椒油）适量 一、把藕切成薄片，泡入清水中备用；二、胡萝卜和黄瓜切片后同样也放入水中浸泡；三、准备一个容器，倒入适量的醋，加入一勺白糖调匀；四、将切好的蒜泥放入碗中，根据个人喜好调入适量的辣椒油；五、
首先把鸡蛋清放到盆中。准备一些黑芝麻和白芝麻，把它们抓到蛋清里。再放入葱花和5克盐。把蛋清顺着一个方向搅拌发粘起泡。搅到蛋清颜色变浅发白细腻，这样的鸡蛋容易成型。锅内烧油，油热放入准备好的肉馅。用铲子不断的把肉馅炒散，炒到肉馅变色。把肉馅炒好以后放入2克盐和2克鸡粉。再放入葱花翻炒几下。
芋圆是南方常见的甜点，用香甜的芋泥，加上紫薯、红豆等其他配料一起煮熟，配上牛奶或者糖水吃，软糯绵密的口感让人吃一次就念念不忘。 用同样的方法做丸子也一样的美味。今天就为大家分享这道【芋丸子】的做法！第一步：准备食材 新鲜的芋头一个，糯米粉适量（50克左右），白糖1小勺，食用油少许。
竹笋怎么炒肉好吃，其实做法很简单，就是有的人不会挑竹笋，买回来的竹笋不知道怎么处理才能做好吃，今天来分享一下挑选和烹饪小技巧！