我小时候，住在部队大院里，大院里有许多孩子，我们常玩捉迷藏、跳绳和打仗游戏。 记得有一次，我们在一个没人的空屋子里玩打仗游戏时，突然听到门开了，有人走来走去。 我们几个立马缩在桌子下面，一动不动。 “啪”的一声，灯亮了，走进来一个人。 那个人手里拿着一个本子，看起来像是个大人。
1.螺丝洗几遍，多冲水去泥，锅里放清水，加点食盐（防止腥），把螺蛳放进去煮20分钟 。(其实这个时候已经可以吃了，因为很鲜，我喜欢吃烂一点的就再煮一会)2.趁煮螺丝的时候做料汁，姜蒜小米椒切好放在碗里，加少许食盐、生抽、老抽、陈醋调成酱汁备用 。
冬笋是立冬前后由春笋长出地嫩竹笋，肉质鲜嫩、味道鲜美而且营养丰富。 《随园食单》里对冬笋有详细的记载，说冬笋的味道比春笋好吃多了，而且新鲜，“凡笋之鲜脆者，以冬笋为最”.所以冬笋也是文人墨客笔下最爱之一。 张岱在《陶庵梦忆》中回忆童年冬天玩耍的情景：“雪深数寸，远望银装素裹，一片洁白。
用料 北豆腐（老豆腐） 葱 姜 蒜 白糖 豆瓣酱 生抽 老抽 八角 一个 桂皮 一块 小茴香 辣椒面 白芝麻 香菜 花生碎 我用的是小茴香和香菜花生，其实配葱花更香！我比较喜欢粗犷的吃法所以没切得很细，如果喜欢口感细腻的可以切得细细的。 做法步骤 1.准备好所有食材。