我是江苏南京的，我们这里有清明时，煮“青团”吃的习惯（就是蒸青团吃），也有在端午节时做“绿豆糕”吃的习惯 那我在立春的时候就会做“春卷”吃啦~ 我做的最简单的就是把豆芽菜、韭菜切成段儿，用开水焯一下（这样可以使菜熟得快一些而且可以去除草鱼的腥味儿）然后和剁碎的鱼肉拌在一起，加一点糖、盐，
推荐一个我常下的面条做法，特别好吃！喜欢辣的可以加个辣锅，不喜欢的可以直接吃。 材料：面、肉沫（三肥七瘦的最好）、葱姜蒜、青菜、黄豆酱、生抽、老抽、料酒 步骤：1.在锅里放一点点的油，加入两勺黄豆酱、一勺生抽、少许老抽、适量料酒和糖，小火熬出香味后，把切好的姜蒜放入继续炒；2.炒到均匀上色后，
20多年前，在陕西关中地区（西安、宝鸡）的农村里，几乎每家每户都会养些鸡、鸭、鹅，或者猪、牛、羊之类的家禽家畜，因为农村里的传统观念就是“养猪致富”或者“养羊发财”，养鸡、鸭、鹅主要是为了下蛋和吃肉，而养牛、羊主要是为了拉车或赚钱(卖肉)的。
1.南瓜本身有甜味，所以不用放太多糖，放多了反而不好吃 2.把糯米粉分成3份，每份大约100g，先把1份糯米粉跟南瓜泥混合成糊状。 3.然后把剩下两份糯米粉分次加入糊中，边加边搅拌，直到面粉没有颗粒。这一步很重要哦！！不然做出来的汤圆有硬心。
2700字干货！教你如何做出一道美味又简单的辣椒炒杏鲍菇！ 食材准备：杏鲍菇、青椒、小米椒、蒜、生抽、老抽、耗油、味精、糖。第一步：处理食材。把杏鲍菇切成薄片，青椒去籽后切成小块，小米椒切小段，大蒜切片。 （这里可以切点葱丝或者香菜点缀一下，我忘了…）第二步：起锅烧油，油热之后下小米椒和蒜片爆香。
准备猪排骨250克，杨桃（连皮切块）300克，料酒4汤匙，食盐2茶匙，生姜4片。做法：首先将猪排骨洗净斩小块，和生姜、料酒一起，加适量水煮沸后打去浮沫，改用小火炖煮约30分钟，再把杨桃放入炖20分钟，然后加盐调味即可。功效：清心、润肺、利尿。对痰热引起的反复咳嗽有一定的辅助治疗作用。
食材：牛里脊肉500g、尖椒2个、小米椒5个 调料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、白酒1茶匙、白糖1/3茶匙、淀粉1.5茶匙、豆瓣酱1.5茶匙、蒜3-4瓣、姜3片、干辣椒6个做法步骤：1、牛里脊肉洗净，去筋后顺着纹理切丝； 切好的牛肉用适量的生抽、老抽、白酒和少许白糖腌制半小时以上（时间充裕可以腌过夜）。
云南的过桥米线 原料：鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼肉、豌豆尖、豆芽菜、香菜、葱白、姜、辣椒、胡椒粉、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。