辣椒切丝，豆腐干切薄片 先炒辣椒，爆香以后下豆腐干，放盐和酱油调味就可以了~ 这道菜的关键就在豆腐干的腌制过程。 新鲜的豆腐干切成薄片，加少许五香粉、生抽、白糖以及剁椒（或者郫县豆瓣酱）拌匀，腌制半小时以上入味。我最喜欢吃的做法是：油锅里下一把小米椒，炸出香味后浇在拌好的豆腐干上，撒葱花，美味即成！
把螃蟹钳肉去掉，切成块状 用葱姜蒜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、醋调成汁 加入切好的蟹块，腌制一个小时左右（期间最好翻动一下） 腌好后，连汤汁一起倒入锅中煮开，加少许淀粉勾芡，盛出后撒葱花点缀 煮汤的时候可以切点冬瓜进去一起煮，味道更好哦~小贴士：1. 去蟹胃和鳃的时候注意别弄到手，
今年的元宵节很特别，因为不能出门拜年、逛庙会。这个元宵节咱们就在家“云过节”吧！ 云赏花 “云赏花”第一站——西安城墙永宁门（西安城墙景区官方账号） 往年元霄节，西安城墙都是人山人海、热闹至极。今年因为疫情防控需要，西安城墙景区取消了一切聚集性活动，还请大家谅解。
要吃到好吃的红薯，其实还是挺难的。 因为红薯本身味道清淡，怎么做都偏甜，所以如果做得不好可能会显得“寡淡无味”。 但要是做得好的话，可以鲜到掉眉毛！本人是地地道道的江西人，对红薯那份情愫可以说是深入骨髓的。 记得小时候，每年到了红薯收成的时候，家家户户都会买上足够吃一年的红薯。
我推荐几款适合在春天喝的养生花草茶，快为自己和家人泡一杯吧！ 「明目」 金盏花菊花茶 配料：金盏花、菊花 适宜人群：用眼过度者 推荐理由：清肝火、散风热，对眼睛酸痛、视力模糊有很好的效果。可以长期使用，平时多喝有益。
我第一次做的时候，只放了一点点的盐，结果特别不好吃…… 后来做了第二次，多放了点盐，好像也不是很好吃…… 做了第三次，多放了点豆瓣酱和辣椒酱，感觉对味儿了！ 做了第四次，我想加一点生抽和老抽提味，还加了一点点白糖（别学我），感觉味道不错哦～ 所以到底应该怎么煮呢？
首先，这个野生的鳖，应该是山瑞鳖（鳖科、山瑞鳖属），不是中华鳖（鳖科、鳖属）。虽然两者很像，但是区别还是很大。 接下来上做法！
干菇比较嫩，适合炒着吃 鲜菇比较耐煮，适合炖着吃 用鸡汤炖是最好的 但是如果是土鸡蛋的话，就建议做炒蛋吃了 一、香煎红蘑菇 材料： 香菇（红菇）7-8朵。
食材准备：青尖椒，红尖椒，猪肉馅，葱姜末 制作步骤： 1、首先在锅中倒入适量的油，油温烧至7成热，然后把切好的肉馅放入锅内进行翻炒，待肉馅变色以后盛出待用。 2、另起锅烧油，油热后把切好的辣椒放入锅中进行煸炒，大概炒5分钟左右，直到将里面的水分完全炒干。
准备食材 芋头、白醋、白砂糖、酱油、干红辣椒、八角和花椒，这些都是用来腌洋芋的辅料。 做法步骤如下： 第一步：将买回来的洋芋清洗干净后，去掉头尾，然后削去外皮，注意不要去掉太干净，留一点最好。 第二步：将切好的洋芋放入盆中，加入少许的白醋，拌匀后盖上盖子，腌制半小时左右。