1、先讲一下面条的分类吧 一般超市里买到的都是通心面，通心面分意式通心面和意式螺旋形通心面两种。这两种也是最常见的了。意大利的面条主要有圆形、宽形、细形和扁形4种形状，根据原料的不同可以分为杜林尖细粉（也叫杜林尖）、杜林粗粉（也叫杜林宽面或波隆纳宽面）、波隆纳细面等。
黄芪，是一种具有补气功能的药材，中医用于治疗气短乏力，心悸失眠、中度以上便秘和尿频症状。 要是你近期有这些症状，可以用黄芪水泡茶喝，也可煲汤吃。今天和大家分享黄芪当归党参炖排骨，黄芪、当归、党参功效好，在这菜品中，通过排骨的甘平之性激发了黄芪的补气功能，而当归、党参又增加了补血养血的功效。
1.把要腌的鹅蛋冲洗干净，晾干（不要暴晒）2.凉开水里加花椒、八角下锅煮沸 ，加入少量食盐，搅匀。3.等盐水冷却后，把鹅蛋放进去浸泡一个小时左右(为了让味道进得去) 4.一个小时后，捞起鹅蛋，用保鲜袋装好，扎紧口，放在冰箱冷藏室腌制7天左右就可以了 [注意] 1、一定要晾干表面的水分再腌，
1、锅中放入适量油加热，倒入切好的土豆丝翻炒半分钟，再加入适量辣椒提味。2、依次倒入适量盐、鸡精和味精进行调味翻炒。3、翻炒均匀后，再加入适量蒜叶，翻炒片刻即可出锅。4、或者土豆丝炒肉丝，先将适量的猪肉切丝备用。5、锅中放入少量底油加热，放入姜和蒜粒爆香。6、倒入肉丝，快速翻炒至熟。
首先，用开水把马苋菜焯一下（一定要多用点水），捞出来把水分挤干备用 然后剁碎（尽量切碎一点），放适量花生油、盐搅拌均匀腌制10分钟入味 用擀面杖把饺子皮擀薄点容易包 然后开始包！这是关键步骤！要包得漂亮且紧实，否则煮的时候汤多不好吃！
白鸽汤 原料： 白鸽1只、山药250g、枸杞少许。 做法步骤： 1.准备食材，白鸽宰净，焯水后捞起；山药去皮洗净备用；枸杞子用清水浸泡一下~ 2.把上述食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸，再转小火煲3个小时左右就可以了！
需要明确一点概念，荞麦面(凉面)并不是一种像“拉面”“刀削面”之类的有具体形制的面条；相反，它可以做得很长，像绳子一样粗，也可以做得很短，像线一样细。下面介绍的“做法”仅仅是指导性的，根据各人的喜好、工具的不同，制作的方法可能不尽相同。