做了一盆又一盆，吃了满满一口袋。自制的辣椒酱真的太好吃了！ 喜欢辣椒酱的快看过来啊~ 这绝对是你在别处吃不到的辣酱～～ 自己做真的比外面卖的香太多啦～ 步骤巨简单～只需要四五步就可以啦～ 喜欢的宝宝快点赞关注收藏起来呗～～第一步：准备食材。
虾仔是海鲜里我很喜欢的一种食材，鲜嫩，营养丰富。用油炸一下，再加调料爆炒，那味道真是棒极了！ 下面分享一道好吃的做法，喜欢吃虾仔的你可不要错过了哦～ 用料：虾仔300g、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、蒜末5瓣、姜末适量、葱花少许 做法步骤： 1. 虾仔用清水洗净控水备用 2. 起锅热油，
这个蒸锅我觉得还是挺好用的，而且价格也蛮实惠的 它的底部有两个圆圈，中间有个网筛，上面蒸格是可以拿下来的，拿下来以后，放食物的位置就变得很高，这样的话，就很好的避免了底部的温度过高导致的烘焙！
可以配饭，也可以做馅料 1、最简单的，炒一下，放点酱油、料酒去腥提味就好了； 2、可以做汤，比如番茄猪肝汤，酸酸辣辣很好喝啊~ 3、剁成汁儿，加糖、醋、生抽调成酱汁，浇在蒸熟的米饭上，拌着吃！这方法我小时候经常用，味道还不错呢。。。
准备食材，青菜（小青菜或者上海青）、鸡蛋、葱花。 把青菜洗净切断待用。 锅内烧开水，加入少许食盐，然后把切好的青菜放入锅内焯熟后捞起浸入冷水中冷却待用（这样可使青菜颜色更青绿，而且吃起来口感会很爽脆）。 锅内烧油，将打散的蛋液放入炒熟后起锅待用。
做牛肉，最讲究的就是腌料和火候了。 首先来说说这调腌料，做牛肉要入味儿，就必须得在腌制这一步上下功夫。 常见的腌制牛肉的酱料有：豆瓣酱、老干妈、韭菜花、酱油、生抽、老抽、蚝油、辣椒油等等。 当然，还有一些香料也是必不可少，如八角、桂皮、香叶等。 这些食材搭配在一起，就成了腌料。
首先声明一下，我做的抄手是四川的吃法，用鸡汤或者骨头汤做汤底，不过也可以不用汤，直接用清水煮熟。 我以前在四川时，吃抄手基本不去什么专门的店，都是随便找一家小面馆，点上一碗馄饨或抄手，老板会给你拿一个盘子，你就能看到盘中卧着两只漂漂亮亮白白嫩嫩的抄手，然后淋上满满一勺辣椒油，再撒少许芝麻，香气四溢。
食材准备： 花生米100g、鸡蛋4个，葱末适量、胡椒粉2.5g、料酒1勺、食盐3g、面粉60g、泡打粉3g、凉水半碗 制作步骤： 1、把鸡蛋打到碗里，加入葱花、盐、胡椒粉、料酒搅拌匀； 2、把面粉和泡打粉混合均匀，慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，直至变成稠厚的面糊状（比酸奶略稀一点）； 3、
食材：米粉，鸡蛋，胡萝卜，青菜 辅料：葱、食用油、盐、生抽、鸡精步骤一： 首先我们准备一碗米粉，加一勺食用油拌匀备用；两个鸡蛋打散成蛋液；一根胡萝卜洗净切丝；一把青菜（菠菜）洗净切碎；葱切葱花备用。步骤二： 锅中加入适量的清水，水烧开后放入少许食盐和食用油，再将米粉倒入锅中煮熟后盛出来装入碗中。
首先，炒蘑菇一定要用铁棍山药做的面粉，这样炒出来的蘑菇又香又脆； 其次，要用平底锅，铁锅和电饼铛都行，但千万别用炒菜的锅！