冻什么水果好吃?
作为一个在东北待了很久的南方人,冬天对我来说是很奢侈的,可以尽情吃雪糕、冰棍儿、冰淇淋…… 但最过瘾的还是冻苹果和冻梨! 把削好的苹果和切好的梨块放进去,盖上盖子,沉入河底,就等着第二天开启美味之旅啦~ 早上起来打开盖子,一股凉气扑面而来,红彤彤的苹果和鸭梨上结着厚厚的霜,看起来就冰冰凉凉爽爽的~~ 吃之前要先在冷水里浸泡一下,这样才不会一咬下去就爆浆哦~ 泡过的果子果然好多了,软软的一颗,咬一口,果酱般的汁水溢出来,带着清甜的果香,瞬间让人元气满满哦~~
除了直接吃,也可以打汁儿,我最喜欢把苹果打成汁儿喝,特别是天气热的时候来一杯,冰凉解暑,味道特别好! 当然,最经典的吃法还是炖糖梨,把梨去皮去核后切成小块,放进锅里加水炖(水要放得足够多,不然会糊锅),等到汤汁变得浓稠,就可以关火了 盛一碗饭,舀一勺子糖梨,放点咸菜,滋味可真好呢~~