沙茶加什么好吃？
先放结论，我心中最好喝的沙茶汤应该是由芝麻酱、花生酱、虾皮、香菜、葱蒜、酱油、醋调成的复合香气、口感丰富的酱料！ 下面给出具体做法。 准备食材：芝麻酱（熟）4勺，花生酱1勺，香菜2根，香葱3棵，洋葱半个切丝，大蒜6瓣压成泥，醋4勺，生抽1勺，胡椒粉少许，白糖半勺，清水适量。
第一步，热锅凉油放入洋葱丝炒出香味。 第二步，加入所有酱料，小火慢慢煮开，中途可以适当搅拌一下防粘底。
第三步，煮熟的米饭盛入碗中，浇上酱汁，撒葱花和香菜即可。 一碗香喷喷的沙茶汤就做好了，舀起一勺送嘴里，混合着芝麻酱、花生酱的香气在唇齿间四溢开来，咸香的调料味被调和得恰到好处，没有一丝一毫的腻人感觉，余下只有满满的幸福感！
做这道小吃最关键的地方就在于调酱，很多人做的沙茶汤不够好喝，原因就在这里。如果你按照上面的配方做好酱汁，味道基本就不会差到哪里去啦~