熟虾怎么炒好吃吗？
把虾洗干净后，去掉虾须和虾线，然后放适量盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右入味。 配料准备好：姜切丝、葱切段备用。 锅内热油，放入切好的姜丝和葱段爆香。
接着倒入虾仁快速划散，变色后即可盛盘。 接下来做酱汁：两勺生抽+三勺醋+一勺白糖+半碗水混合均匀，芡汁就做好了。
最后把酱汁倒在刚刚炒好的虾仁上面，让酱汁裹匀虾仁即可食用啦~ 这样一道简单又美味的椒盐大虾就做好啦！你学会了吗？是不是很简单呢～快动手试试吧！
修珠花优质答主鸡蛋虾仁炒西兰花所需食材：熟虾仁适量、鸡蛋2个、西兰花1棵、葱适量、蚝油适量、糖适量、盐适量。
鸡蛋虾仁炒西兰花具体做法步骤：
第1步、准备好所需食材。
第2步、虾仁化冰、鸡蛋打散备用。
第3步、西兰花撕成小朵，加入少许盐浸泡15分钟后洗净备用。
第4步、起一锅水，加入盐、油，放入西兰花焯烫变色，捞出备用。
第5步、起油锅，倒入鸡蛋液，炒熟后装盘备用。
第6步、另起油锅，爆香葱末、下入虾仁翻炒两三分钟后加入西兰花继续翻炒。
第7步、加入适量糖提鲜、放入炒好的鸡蛋。
第8步、加入蚝油。
第9步、翻炒均匀，加入少许水淀粉勾芡后熄火。
第10步、盛盘上桌。
食材的选择及购买渠道：熟虾仁可买买冰鲜的，西兰花四季都有卖。
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