温州鸭舌什么牌子好吃?

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温州鸭舌的话,我觉得最好吃的要数祖名牌子的了 以前吃的时候,是10元钱一斤,现在好像涨价了,要买的话,可以去超市买,味道真的不错呢。包装也很漂亮,里面用一个单独的塑料盒装着。 我和老妈都非常喜欢这牌子的鸭舌,每次都是买两包,她喜欢吃辣的,我就给她买微辣味的。我喜欢吃甜辣椒的(不知道你们那里有没有卖,就是红辣椒加白糖那种),所以我买的口味是她喜欢的,她也说是最好吃的。 但每个人口味都不一样,我说好吃的,不一定就适合你的胃口哦!

其实,这个品牌的鸭舌,我之前也买过,当时是在一个不大不小的超市里买的,价格好像是15元/斤,已经算是很便宜的了。

但吃起来的口感,感觉不是很新鲜的那种,也不是很入味,反正个人感觉不好吃。但后来买的这两个牌子,都很好吃。 还有一家店,我也是要推荐的,那就是杨亮冻货。网上可以买到他的冻鸭舌,大概23块钱一斤吧。这个鸭舌是那种小个头的,感觉很嫩,很鲜。但是感觉味道不是特别重。

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在温州,鸭舌算是一道颇有名气的小吃。很多土生土长的本地人,也乐此不疲地光顾着街边巷口的鸭舌店。但要挑选一家真正意义上的上乘口味,就还得数位于市区百里东路与信河街十字路口的金城鸭舌啦。金城鸭舌是温州市首家通过QS质量认证的卤制品生产企业,在其店面外墙上,便醒目地贴着其获得的“温商最诚信温州最放心食品”和“中国温州特产推荐名品”等金字招牌。

走进这家已有20年之久的老字号鸭舌店,里面陈设着一排排的玻璃腌制缸,各种色、香、味俱全的卤味品被浸泡在酱水里。一旁忙碌着的老板娘陈秋琴,热情地从玻璃缸里捞出一盘卤鸭舌,摆在桌上。细观其卤鸭舌,色泽红亮,个头均匀,肥而不腻,油而不焦。吃在口中,更是咸甜适中,嚼劲十足,越嚼越香,连指头上残留的一点卤汁都不放过。

其实,在开店之初,陈秋琴也仅是一个家庭式作坊。每次卤制完一批鸭舌后,她和丈夫就挑着扁担,提着篾篮,串乡走街售卖。1995年,他们才开始在信河街口租店铺经营。多年来,金城鸭舌始终以新鲜原料、独家酱料及秘制配方为优势,并坚持古法制作的传统工艺,还专门从东北引进了40万只的特种麻鸭,从源头上保证了卤鸭舌的品质与特色。如今,其卤鸭舌的日产在千斤以上,除了在本地设立12家门店外,还远销湖南、山东等地。

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