怎么抄红萝卜好吃？
红萝卜是常见食材，可以生吃、凉拌吃，也可以做汤喝，还可以炒着吃或腌咸菜吃等，怎么做都好吃。 很多朋友会问，怎么把红萝卜做好吃呢？ 今天我就来分享几个超入味的做法，让你吃到超入味的红萝卜。
1.糖醋排骨 准备食材：红萝卜2根，猪排骨500克，白砂糖适量，醋4勺，酱油3勺，料酒2勺，葱花适量 制作步骤： ①首先把红萝卜洗净切成块待用； ②然后将买回来的猪排骨清洗干净剁成小块，放入锅中，加入清水、料酒，炖至排骨软烂入味（大约30分钟） ③这时候开始调酱汁，取一个干净的小碗，加入白醋、生抽、老抽、白糖调成酱汁备用；
④将炖好的排骨捞起放入碟子中，倒入酱汁，撒上葱花即可食用了。 小贴士： ①猪排骨要选择新鲜的买，这样口感会更好。 ②在炖排骨的时候，一定要大火烧开后，再改小火慢炖，这样才能把排骨炖得酥软，不柴不腻。 ③在调酱汁的时候，可以根据自己喜欢的口味，适当增加香料，比如八角、香叶之类的，味道更是鲜香怡人哦！ 这样做的糖醋排骨，酸甜适口，肉质鲜嫩，再配上一碗白米饭，真是一大美味啊！ 我每次做这个菜，总能多吃两碗饭呢！
2.粉蒸胡萝卜 准备食材：红萝卜2根，大米半碗，豆瓣酱2勺，老抽少许，花生油适量 制作步骤： ①首先把米淘洗一遍后浸泡1个小时左右；红萝卜去皮洗净切薄片待用；
②然后把准备好的小米和红萝卜片放进电饭锅里，加入清水拌匀，调至煮饭档焖至熟透； ③接下来调酱料，拿一个小碗，碗里加入豆瓣酱、生抽和老抽，搅匀待用；
④把蒸熟的胡萝卜和酱汁一起搅拌均匀就可以开吃了。 小贴士： 如果是用电饭锅来做的话，米和水的比例约为1：1.5；如果用蒸锅来煮的话，则需要水开后，再蒸20分钟左右。
这样做出的粉蒸胡萝卜清香软糯，非常可口。喜欢重口味的，可以在最后混合酱料时，再加入少许的辣椒粉或者花椒粉提味。
3.干煸胡萝卜丝 准备食材：红萝卜2根，五花肉150克，姜丝适量，蒜末适量，辣椒粉1勺，熟芝麻适量 制作步骤： ①首先把买回来的红萝卜刮掉外皮，冲洗干净后，用牙签去掉萝卜的辣根，然后刨成细丝待用；
②把五花肉清洗一下，沥干水分后，改成薄片状； ③热油起锅，爆香姜蒜，随即下入五花肉片翻炒至变色，接着调入辣椒面、孜然粒，继续翻炒均匀；
④把切好的红萝卜丝倒进锅中，用筷子翻拌均匀，使每根萝卜丝都沾上油脂，接着撒入食盐炒匀入味，就可以关火出锅啦！ 小贴士： 在炒制过程中，如果感觉汤汁少，可以加入适量温开水煲一会，更入味。
这道干煸胡萝卜丝咸香辣俱全，吃起来非常的爽脆！爱吃辣的朋友可千万别错过了这款美味哦！