炖豆角怎么做好吃？
【准备食材】 豆角、土豆、葱、大蒜、干辣椒、花椒、老抽、蚝油、生抽 1.首先将豆角去头去尾，掰成三段备用；然后土豆去皮切成厚片再改刀切成条，最后再把土豆条装入碗中，放入一些清水，加入两勺食用盐，再加入少许的食油，用手抓拌均匀，这样处理过的土豆条在烹饪的过程中就不会粘连了！
2.接下来把葱切段，再切葱花；蒜切块，再切蒜末；干辣椒剪成小段装盘备用． 3.锅中烧水，水开放入一小勺食用盐和几滴食用油，然后将豆角下入锅内，用勺子搅动一下，使底锅均匀沾上油脂，豆角焯水至断生后捞出控水装入盘内备用．
4.接着起锅放油，油热以后下入花椒和干辣椒炸香，然后把辣椒和花椒盛出不要，倒入葱和蒜一起炒出香味，然后往锅里加入适量的老抽，蚝油，生抽调味，最后加入半碗清水搅拌化开调料，熬至汤汁浓稠时即可关火盛出来，然后浇在焯好的豆角上面，最后再撒点小葱花提升下香气，一道简单美味的豆角炒土豆条就做好了． 喜欢的朋友赶紧试一下吧！ 好了，今天的分享就到这里了，如果你也喜欢美食，欢迎关注我哦！欢迎在评论区和我交流分享你的美食经验～