豆泡汤怎么做好吃？
1、首先准备材料，豆腐皮，香菇，胡萝卜（可以根据个人喜好添加） 2、把胡萝卜和香菇切成丁备用；然后起锅烧油；先倒入胡萝卜翻炒片刻再倒入香菇翻炒均匀，接着加一勺盐调味即可出锅装盘待用 3、再次起锅烧油，油热后下入切好的豆腐皮炒一下，炒软后加入足量的清水，再加入一勺食用盐和鸡粉提鲜，大火煮开后转小火炖煮5分钟 4、时间到，汤汁就炖的差不多了，然后用勺子不断地搅拌，使食材充分吸收汤汁入味；最后盛入碗中撒上一点葱花点缀即可享用啦！ 香喷喷，好喝到停不下来呀~喜欢的朋友快来试试吧！
做法二： 用料 泡发木耳适量，干香菇几个，豆泡几个，火腿肠一根，葱几根，姜一小块，盐少许，酱油三勺，蚝油两勺 步骤 1. 豆泡切两半，这样更容易泡出里面的汤汁来。锅里放油烧热放入葱姜蒜爆香，然后放入香菇炒香，再放入木耳和火腿肠一起翻炒。我买的是黑木耳。
2. 最后放入切好的豆泡，翻炒的同时让豆子泡出的汁水融入锅中。加盐和生抽老抽还有耗油调味。我比较喜欢吃咸一些的所以多放了一些。可以多倒一些豆泡里的汤汁进去。开大火收汁关火就可以了
以上就是我的见解，希望能够对你有所帮助哦！如果有什么不太清楚的地方，可以给我留言哈~