龙须蘑菇怎么做好吃？
用鸡汤炖的非常好吃，做法如下 1.鸡洗净斩块，放锅中焯水，去除血沫，捞起待用 2.砂锅内放入姜片、葱段、香菇（整个），再放入焯水的鸡肉和适量清水 3.大火烧开，小火慢炖一小时后，加入切好的龙须菇，再炖半小时左右 4.最后调入适量盐和胡椒粉调味即可 大锅菜，适合人多的时候食用，美味又营养！
也可以做成素炒龙须菇 原料：龙须菇500g；辅料：植物油、盐、剁辣椒、青蒜或葱花各少许 做法： 1.龙须菇去根后洗净挤干水分，用刀切去根部比较老的部位后再切成段备用； 2.烧热平底锅，倒入少量植物油烧热后，下剁辣椒爆香后，立即下入龙须菇爆炒1分钟左右至软； 3.调入适量的食盐炒匀后，再撒入青蒜或者葱花翻炒均匀后即可出锅装盘。
还可以做龙须菇蛋汤 食材：鸡蛋2个、鲜虾5只、豆腐1盒、龙须菇200g、生姜3片、香葱2棵、胡椒粉适量
做法： 1.鸡蛋打散成蛋液，搅匀； 2.新鲜海虾去壳，用清水冲洗干净，再用刀剁成虾蓉； 3.豆腐冲洗后切块，龙须菇用水浸泡至软，再用清水冲洗干净，然后拧干水分备用； 4.锅内加入适量清水煮沸，然后依次放入豆腐、虾蓉、龙须菇，再加入生姜丝、香葱断，煮至沸腾时，调入适量胡椒粉，撒上葱花即可饮用。