蛋黄玉米怎么做好吃？
“咸蛋黄炒玉米”是我小时候最讨厌吃的菜，当时不知怎么吃，只觉味道很奇怪，后来长大后，也只在饭店里偶尔吃过，毕竟并不是什么家常菜的食材。 这次做了改良，用的蛋糕里的做法，加了不少糖，少了些盐，多出了奶油的香气，吃起来反而觉得格外香甜嫩滑呢！ 原料： 鸡蛋4个、玉米粒300g、葱花适量 调料： 色拉油1碗、食盐少许、白糖50g、淀粉2勺 第一步： 准备一个深点的盘子，打入鸡蛋，加入白糖和适量食盐，用筷子打散； 第二步： 在碗里倒入约300ml凉开水，放入2勺淀粉搅匀成水淀粉； 第三步： 锅中烧开水，放入洗净的玉米粒，煮熟后滤干水分盛盘； 第四步： 锅烧热后倒入色拉油（比平时炒菜多用一些油），待油温升高后逐个下入蛋液，并用筷子不停搅拌，确保每一个鸡蛋都被热油包围着~ 第五步： 当蛋糊变得浓稠金黄时，迅速倒进水淀粉，再次搅拌均匀；
第六步： 加入葱花拌匀就可以出锅啦～ 金灿灿香喷喷的咸蛋黄炒玉米就完成啦～ 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏一会口感更佳哦～ 吃的时候拌开就可以了，香醇甜嫩，一口咬下去就能感受到满满的幸福感~~