新碗豆怎么做好吃？
1、做一道肉丸汤，丸子最好是自己做的（有肉馅机更方便），做法很简单，把新鲜肉末用酱油、淀粉腌制片刻，然后抓一把豆腐衣（豆腐皮）包裹住肉馅，上锅蒸透即可。吃的时候，把切好的葱和香菜放到碗里，再舀一勺高汤，撒上味精，把蒸好的肉丸放到上面，一道鲜美的肉丸汤就出来啦！
2、第二道菜可以用新买的豌豆来做。豌豆剥壳去丝后，下锅焯熟，然后捞起滤干待用。鸡蛋打散成蛋液，将适量淀粉加入其中调匀，然后倒入开水烫熟的豌豆搅匀，上锅蒸熟即可。最后蘸着生抽食用，味道棒极了呢！ 或者，你可以把豌豆夹下来，清洗干净，然后把大蒜捣成蒜泥，和豆豉一起加入到热油中爆香，再把豌豆放入锅里炒熟，加少许糖、盐和葱花调味，可以吃到一碗美味的蒜蓉蒸豌豆哟！
3、如果还有剩余的新鲜豌豆，可以试试做成豌豆酱。将豌豆和切成小块的藕用清水浸泡，泡的过程中要偶尔换水。然后锅内烧开水，放进豌豆和藕块，煮熟后捞起沥干水分。往锅内加入适量油烧热，放姜蒜末爆香，再将藕丁和豌豆倒进去翻炒，加适量盐、酱油和豆瓣酱继续炒透入味，最后撒上葱花即可。 这样做出来的豌豆酱，可以用来拌饭、拌面，或是当做配菜，实用又美味！