西葫芦饺子好吃吗？
作为地地道道的北方人，非常热衷干饺子皮，不管是炒菜还是包饺子，都超级美味。 前几天去超市买饺子皮，发现有个新鲜的西葫芦，就买了。回来研究了一下怎样做好吃，终于让我研究出来了！快给我点赞！
准备食材：
西葫芦、饺子皮、鸡蛋、胡萝卜、火腿、香菇(鲜)、葱、酱油、食盐、食用油。
步骤一：准备好所有的食材后，将香葱和香菇清洗干净，香葱切成葱花，香菇切片。
步骤二：西葫芦洗净后用刀背砸碎，放少量盐杀出水分。
步骤三：剁碎的西葫芦里加入香菇、胡萝卜、火腿，打一个鸡蛋，放入适量老抽、食盐、十三香搅拌均匀。
步骤四：取一张饺子皮，中间放上拌好的菜馅儿，两边留有空隙，捏紧。
步骤五：锅里放油烧热，放入饺子，小火煎至底部金黄，翻面继续煎另一面至金黄即可。 这样一道金黄酥脆的大餐就完成了，你学会了吗？快来给小伙伴们秀秀你的厨艺吧~