韩国海带汤怎么做好吃?
最近迷上了喝这个汤!! 之前去超市买回来熬了一次,但是效果并不好,网上说要把海带打结再熬,才更好喝。今天终于尝试了一下,果然好喝很多啊~ 爱喝韩料的不要错过哟~简单易学~
用料:干海带 姜 葱花 料酒 胡椒粉 盐
1、准备好食材。(这是我前一天晚上泡的海带,没来得及煮)
2、把生姜切片,和海带一起放入锅中,加足够的水,大火煮开
3、加入一勺料酒,继续大火煮开
4、将海带结取出,留着备用。(我这个是之前做的,有点烂了。。。)
5、把刚才捞出的姜片,扔掉,剩下干净的海带汤锅中,加入切好的葱花,继续大火煮开
6、最后根据自己的口味加入食盐和胡椒粉调味就可以了。 我觉得不加糖也很好喝的~~
之前看一个韩流的综艺节目,有一个环节是介绍如何熬好喝的海带汤(这个节目叫《同感的厨房》) 然后我百度了一下!发现这锅汤真是有故事的一锅汤啊~ 先给大家看看制作过程吧~~
1.把切好的豆腐泡在热水里煮一下去腥;
2.用热油爆香葱姜蒜;
3.加入酱油、豆瓣酱和甜面酱炒一炒;
4.往锅里加水并加些排骨或者鸡块之类的肉类提鲜;
5.最后把切成小块的海带放进去煮熟就可以了!
6.可以加点香菜或者葱花做装饰哦~~ 我尝试了做一遍啦〜〜
真的很好喝呢^^ (๑´ڡ`๑) 这个视频里还有关于拌饭的详细做法哟!有兴趣的小伙伴们可以去搜一搜噢~~