素炒包菜怎么做好吃？
1、准备材料。（两个人份） 包菜半个或一个都行，我买的是一个。 蒜两瓣，我比较能吃蒜所以多放了一瓣，如果不喜欢吃可以少放或者不放。 葱花少许 酱油2汤匙 香醋1/2汤匙 花椒粉1/4茶匙 盐适量 油5汤匙
2、把包菜撕成片儿，洗干净备用。（不用削皮，我是很介意削皮的，不过要是特别不喜欢的例外哈！）
3、蒜拍碎切末，葱切成葱花。
4、拿一个小碗调酱汁，两个勺子的量就够了。 倒2汤匙酱油+1/2汤匙香醋+1/4茶匙花椒粉+盐，加一点热水化开，调成稀一点的酱汁。
5、锅烧热，倒油，油温5成热时，放入蒜末爆香，然后倒入包菜片翻炒至半熟。（其实可以直接把切好的蒜末和酱倒在锅里爆香，这样比较省事儿。）
6、接着把刚才调好的酱汁倒入锅内，大火烧开，小火收汁即可。（如果水比较少的话，可以在烧的过程中添一点点热水，千万别多了啊~）
7、装盘，撒葱花装饰
小贴士： 大火收汁的时候要注意看锅哦，不然糊了可就不好吃了(๑•̀ㅂ•́)