豆浆做什么好吃?
豆浆怎么做才好喝? 首先,必须是鲜榨的,就是现泡的豆子做的;其次,不能直接喝,一定要煮熟了喝——有人说豆浆凉着喝更营养,那是胡说八道,加热的过程可以让其中的维生素得以保存,生喝反而会让肠胃不舒服;不要放任何东西进去煮,原汁原味才是最美味的;最后,不要喝没煮开的生豆浆(除非你想喝豆浆中毒)。 那怎么样才算煮熟了呢?用筷子夹住筷子头来回甩动,感觉有粘性并且流动顺畅,就表示熟了。有的人用锅烧滚烫的水去烫熟豆浆,这是不科学的,高温会使豆子里含有的重要营养物质被破坏。如果实在怕生吃会对肠胃造成伤害,可以少吃多餐,每次喝适量就可以了。
我平时是怎么做的呢? 我是把黄豆提前浸泡在冰箱里,第2天就做成了美味豆浆。我用的是九阳自带滤网的破壁机,很方便。滤网过滤之后,豆浆渣会留在碗中,这时我们可以加点白糖或者蜂蜜进去搅拌均匀,一碗香甜可口的豆渣粥就有了。
如果喜欢口感更丰富的,可以在做豆浆的时候,往里面加入燕麦、黑米、黑豆等杂粮,做出来的味道更是一流。我家宝宝很爱吃,每天早上一碗,精神饱满地去上学。 我家早餐常用豆浆机来做汤品,比如番茄鸡蛋豆浆、土豆胡萝卜豆浆等等。做法很简单,把食材洗净切成小块放进豆浆机里,加水至上下水位线间,按下启动键即可。不用等到豆浆煮开,只要看到液体逐渐变成浓稠状,就可以关火盛出来了。
除了做早餐外,下午茶时间也可以来一碗清香怡人的无糖红豆浆或甜糯香浓的薏米红豆浆,让心情瞬间美好起来~ 家里有人痛经的,建议多喝姜汁红糖豆浆,既能暖胃又能活血散寒,让经血更通畅。 如果是肾虚的人,可以多吃黑米黄豆浆、黑芝麻黑豆豆浆,具有补肾养血的功效。
老年人由于体内阳气不足,可以适当吃一些温热性的豆制品,如花生黄豆酱、芝麻酱等,有助于温阳补益。 当然,最好喝的豆浆还得是自己做的,用料新鲜,健康无添加,想怎么搭配就怎么搭配,你想吃咸的、甜的随你便!自己做的豆浆,才是豆浆的最高境界啊!