牛肉糯米饭怎么做好吃？
先放张成品图镇楼。 做牛肉糯米饭，要先准备好两样东西，一样是新鲜牛肋条（最好是带一些肥肉的），另外就是糯米了。 买回来的牛肋条清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮熟煮透。（水最好一次性加足量，因为后面还要蒸饭的） 我买的这个牛肋条已经腌渍过，比较入味。如果不吃辣的话，可以直接这样下锅煮就行了。
准备一个电饭煲或者电压力锅，把糯米淘洗干净，浸泡半小时左右。（我买的这种糯米是已经泡好的，所以直接放进去就行，如果是生糯米的话要浸泡2-3个小时） 最后把处理好的牛肋条和糯米一起倒入锅里，按煮饭键就可以啦！ 这时候就等着吃美味的牛肉糯米饭啦！ 煮好的牛肉糯米饭应该像这样，糯米吸收了充足的汤汁，变得浓香软滑，上面覆盖着一片厚厚的牛肉，一口下去能爆汁哦~
不过要注意的是，这碗糯米饭可是有标准的哦！ 米和水的比例是1：1.5。 比如200g的糯米，就需要400g的水来蒸煮。
另外在制作的过程中，为了让口感更棒，我还加入了适量的老抽、生抽和糖。 但是注意不要放盐了哦，因为腌制牛肋条的时候已经有佐料进去啦！