椒盐花生怎么做好吃?
原料:生花生米500g、食用油1小勺、水适量、精盐2小勺 做法步骤: 1.准备食材。 2.把花生米放在水里浸泡3个小时左右(我一般都是晚上泡上,第二天做)。 3.泡好的花生米沥干水分备用。 4.锅中倒入少许食用油烧热(我用的电热杯所以需要少量油润锅)。 5.倒入花生米,小火炒制(一定要用小火哦!)。 6.不停的翻炒,防止花生米烤糊。 7.等到花生米表皮变得酥脆有皱褶时关火,让花生米继续受热入味。 8.加入食盐调匀后盖上盖子焖一个小时即可。
小贴士: 1、在浸泡花生米的时候,如果水量没过花生米,可以加上适量的食盐(这样可以让花生米更容易入味而且不会坏掉)。
2、为了让花生米更加美味,可以在泡好的花生米中打入一个鸡蛋,加少许面粉和糯米粉拌匀了下锅油炸。
3、不喜欢吃太咸的,可以在最后一步忽略加盐这一步。