甜板怎么做好吃?
材料 鸡蛋4个、白糖250g、面粉60g+600ml清水搅拌成面糊状备用(这个面糊的稀稠度和包饺子的差不多,比包饺子的稀一点)
工具 平底锅一个 做法 1、把面糊搅匀后加入切碎的熟板栗拌均待用。
2、取一干净无水的平底锅烧热不用刷油,舀一勺面糊倒入锅中,摊成一个薄薄的饼,小火煎至表面凝固定型。
3、把烙好的薄饼从锅底铲起,放在案板上用手按扁。
4、在薄饼上撒少许白砂糖和芝麻,再随意地卷起来,用刀切成小段,摆盘即可食用。
补充: 1、我试过了这种做法,很好吃!很香甜!不过我买的不是新鲜板栗,所以不太入味,大家可以买新鲜的板栗试试。
2、没有平底锅可以用微波炉或者电压力锅来做,就是不好掌握火候,要多留点心。
3、这道点心非常的容易做,关键就在于调面糊的时候,要调得比包饺子时调的面糊略稀一些就行了。 还有最关键的一点就是要趁新鲜做,放凉了味道就没有刚刚好了~