米粥怎么好吃？
2800多年前，周武王伐纣时，在战场上杀红了眼，连自己人都不认识了； 1300多年前，唐太宗率领部下与突厥军在草原上展开血战，战后李世民发现自己的亲兄弟李二突失散，遍寻不着； 600多年前，明成祖朱棣起兵叛乱，逃往东北，途中饥渴交迫，几至危亡； 而今天，我们只要打开冰箱，就可以随时吃到香喷喷的冰鲜米饭。 这都得感谢另一个人——袁绍文将军。
袁绍文是近代广东番禺（今广州）人，自幼酷爱农艺，尤其擅长种水稻。 清道光年间，他考中进士后被派往镇江担任知府，任职期间，看到当地百姓因河道淤塞，无法种植水稻，生活艰难，便四处考察，找到了一条疏浚河道，引入水资源的办法，使该地区的水稻产量获得了极大提升。 到了晚清时期，他又发明了“水稻育秧移植法”和“烤田增氮法”等，大大提高了南方水稻的总产量。
1954年，中央农业部在北京饭店举行经济作物增产攻关会议，袁绍文作为专家被邀请参加，会上提出“稻米亩产千斤”的目标，得到了与会专家的赞同。 会后，各地开始试验并广泛传播他的技术成果，在60年代到70年代之间达到了高潮。